まげわっぱのお弁当箱
Lunch Box “Magewappa” Producted by そそぎ工房
注文を確定する際には、下の“カートの中身を見るor注文する”ボタンをクリックしてください。
また、写真画像、もしくは“詳細”をクリックすると、商品の詳細をご確認頂けます。ぜひご覧ください。 |
 |
 |
商品No.0138 |
| まげわっぱのお弁当箱 丸型・二段式 |
| \6,580- （消費税込） |
| 納期： 約3週間 |
| 詳細・ご注文はこちらから！ |
 |
商品No.0003 |
まげわっぱのお弁当箱
収納式・二段（大） |
| 食べ終わったら、下段に上段を収納でき、コンパクトにまとめられる便利なお弁当箱。 |
| \6,580- （消費税込） |
| 納期： 約3週間 |
| 詳細・ご注文はこちらから！ |
 |
商品No.0076 |
まげわっぱのお弁当箱
収納式・二段（小） |
| \6,380- （消費税込） |
| 納期： 約3週間 |
| 詳細・ご注文はこちらから！ |
 |
商品No.0085 |
まげわっぱのお弁当箱
角型・二段・収納式 |
| 食べ終わったら、下段に上段を収納でき、コンパクトにまとめられる便利なお弁当箱。 |
| \6,680- （消費税込） |
| 納期： 約3週間 |
| 詳細・ご注文はこちらから！ |
| 注文を確定する際には、“カートの中身を見るor注文する”ボタンをクリックしてください。 |
|
|
たとえば、江戸時代の侍がこの現代にタイムスリップしたとしたなら、きっと現代の多彩で美味しい食事にたいそう感動することだろう。
だが、ひとつだけ彼が失望を抱くとしたら、きっとそれは「お弁当」だ。ウインナー、鳥の唐揚げ、厚焼きたまご・・・何に不満があるというのか。 |
 |
侍が全くもって不満を覚えたのは「米」だ。
現代、お弁当箱のシェアは98％以上がプラスチック製だ。調査したわけではないが、少なくとも私のまわりはそうだ。
プラスチック製のお弁当箱は、ご飯から蒸発した蒸気がお弁当箱の内面に水滴となって付着する。
当然、その機密性の高さからお弁当箱の内部は高い湿度をキープ。さらに悪いことには、せっかくのご飯やおかずは水滴が作った水溜りに浸かってしまう。
“うまいかどうか”。その答えは明白である。
しかし、人間というものは面白いもので、それが日常化してしまうと、人はこれを「うまい」と感じるようになる。言うなればまさに“冷や飯を食っている”という本質を見失ってしまうのである。
木はその性質ゆえ、常に呼吸している。
木製のお弁当箱は、内部の水分を適度に調節し、冷めたはずのご飯に魔法をかける。
ご飯は水分が飛びすぎてはパサパサになる。しかし、木のお弁当箱はその適度な値を知っていて、さらには、炊きたてとはまた違った「うまみ」を引き出す。これが木製のお弁当箱がもつ魔法だ。 |
 |
ここにご紹介するお弁当箱は「曲げ」という技術で作られている。熊本県の山中、球磨郡球磨村に身をおく曲げ職人、淋正司氏が現代に伝える「一勝地曲げ」。「曲げにくい」と言われる九州産のヒノキを曲げる職人は現在ただ一人、淋氏だけの技であり、この辺りを統治していた相良藩の歴史とともに400年の歴史を誇る。
薄い板を曲げ、桜の木の皮で留めるという、一見単純な構造ではあるが、技と経験を要する「曲げ」という技術でつくられるお弁当箱は、通称“まげわっぱ”と呼ばれる。この薄い板を使用するということも、軽量であると同時に、まげわっぱ内部の湿度調整に一役買っているのである。
現代の炊飯器は競うように「カマド炊き」の味を目指している。なのになぜ、お弁当箱は“まげわっぱ”を目指さないのか？理由は簡単だ。合理的な生産方法でなし得る技ではないからである。
そう、だから侍は「うまい」と感じなかった。彼はまげわっぱで食らうお弁当の味を知っていたのだ。
冷えたご飯を、炊きたてに勝るとも劣らない状態で食らう。
さあ、君も騙されたと思って食らうがいい。
このお弁当箱の味を覚えてしまった君は、もう二度とプラスチックのお弁当箱には戻れない。
木工芸品と侮るなかれ。
これは最高の味を演出するためのツールである。
|
曲げわっぱQ&A
|
お客様方からよくお問い合わせ頂く内容を下記にまとめてあります。お問い合わせを頂く前に、必ず下の内容をご確認頂き、記載のないもののみ、お問い合わせください。何度も同じお答えをするのが大変なので、何卒ご理解くださいませ・・・。
|
●材質について
一般的なまげわっぱのお弁当箱は全て杉で製作されていますが、そそぎ工房では曲げられた壁面には“檜（ヒノキ）”、蓋、底については“杉”材を使用して製作しています。側面の曲げたヒノキ材につきましては、一般的な杉のまげわっぱと違い、厚手の材を使用しておりますので、高い強度で、かつ軽く仕上げております。
本来の「まげわっぱで食べるうまいご飯」を堪能して頂けるよう、表面加工、着色などは全く行わず、木の地肌そのままの状態ですが、2段式のお弁当箱につきましては、おかずを入れる上段側についてのみ、目視では確認できませんが、耐久性向上のためおかずの汁などが染み込まないよう表面処理を行っております。この処理のキャンセル、もしくは追加加工が可能です。ご注文フォームの備考欄に表面加工についての指定をお書き添えいただければ、そのように製作いたします。表面処理キャンセルはお値段そのまま、追加加工については\300（消費税込）となります。
また、まげわっぱの接着、および表面処理に使用している素材については、職人が長期に渡って培ってきた秘伝の技術であり、誠に勝手では御座いますが、ご説明の一切を控えさせていただいております。しかしながら、この素材自体がお弁当の中に溶け出したり、人体に悪影響を引き起こすものではないことをお約束いたしますので、ご安心のうえご使用くださいませ。
また、表面処理無しでのご注文も承っております。ただしこの場合、商品のおかずの汁などの染み込みによる耐久性は大幅に低下いたしますので、ご理解頂いた上でご注文くださいませ。価格は表面処理有り・無しにかかわらず同一となります。
●電子レンジでの加熱について
電子レンジでの加熱はまったく問題御座いません。ただし、アルミホイルの使用など、「電子レンジでやってはいけないこと」として説明書に記載のあることは、曲げわっぱにアルミホイルを入れた状態であろうと不可能です。
「他所のまげわっぱは電子レンジの使用がダメだとされているのに、ココのまげわっぱはなぜ大丈夫なのか？」というご質問が多いのですが、弊社ではなんの問題も起きていないので、逆になぜ他所のが電子レンジが使用できないのか理由がわかりません。塗りが施されてるから・・・とかではないでしょうか・・・？くらいしかお答えできませんので、この件に関してのお問い合わせはこのあたりでご勘弁ください（苦笑
●洗浄について
洗剤、漂白剤、食器洗い機等の使用などは全く問題御座いません。特に注意するべき点などは御座いませんので、通常の食器と同様に洗浄くださいませ。
●保管について
使用後はよく洗浄し陰干しすることで、一晩程で乾燥いたします。木材を使用して製作している都合上、急激な乾燥、水分の吸湿は歪み、割れの原因となりますので、長時間の漬けおき、また、直射日光下での長時間の乾燥は極力お控え頂きますよう、お願いいたします。同じ理由から、乾燥機の使用は避けて頂いたほうがよいです。
●耐久性について
上記の洗浄・保管方法を守っていただき、丁寧に扱って頂ければ何年でも使用可能です。現在弊社で販売したお客様の実績として、10年の間きれいにお使い頂いているお客様もいらっしゃいます。長い間使用すると、生木ですので黒ずみが発生する場合が御座います。黒ずんでしまった部分は紙ヤスリなどで磨けば問題なく使用可能です。
●オーダーメイドについて
まげわっぱ各商品について、お客様のご希望に合わせてサイズ、仕様などのオーダーメイドも承っております。（オーダーメイド指定料金\500から）ご用命の際は、まずこちらからお問い合わせくださいませ。ただし、「木を曲げて作る手作りのお弁当箱」であることを十分ご理解ください。細かくサイズのオーダーを頂きましても、どうしても多少の誤差が発生します。また、絶対的に不可能なことや、ただ使いにくいだけのもの、細かすぎる内容のオーダーメイドはお断りさせて頂く場合が御座いますので、予めご了承くださいませ。
ホームページに掲載しているお弁当箱のラインナップは、お客様方からのニーズに合わせ、長きに渡って職人が考え抜いてきた一番使いやすい形状、大きさ、使いやすさを追求したものを掲載しています。基本的には細かくオーダー頂くよりも、このままのものをご購入頂いたほうがご満足いく結果になる場合が多いです。
「二段式のお弁当箱とオプションの下段用の蓋を買って、上段を子供に、下段を旦那さんに持たせたい」というご希望が増えています。しかしあくまで、二段式は「二段で1つのデザイン」として設計されているため、独立して恒常的に使用することを考えるとあまりかっこいいデザインとは言えませんし、使いにくいです。上下別々で使用することが主目的であれば、1段式のお弁当箱を買われたほうが断然センス良くお使い頂けます。せっかくの木製のお弁当箱、お弁当を食べていると周囲の目をひきます。センスの悪い使い方をするよりは、周りの人に「それいいね！」と言われるように、センス良く使ってください。
【フタの形状について】
「二段式のお弁当箱のフタを一段式のような深いフタにして欲しい」、また逆に、「一段式のお弁当箱のフタを二段式のような、板タイプのフタにしてほしい」というご要望が増えています。このあたりの説明は非常に難しいのですが、何かの拍子に中身をこぼしやすくなったり、使いにくくなったりするので、変更はおやめになることをお勧めしています。
《ご注文の際のご注意》
まげわっぱのお弁当箱、重箱は、そそぎ工房・淋正司氏により全てハンドメイドで生産されています。よって、商品の形状、重量、木目等に若干のばらつきが御座いますことを予めご了解の上ご注文をお願いいたします。ただし、品質においては絶対の責任をもって保証いたします。
●まげわっぱご購入にあたり
季の屋 kinoya.com でお取り扱いしております、「そそぎ工房 まげわっぱのお弁当箱」は、プラスチックやステンレスで大量生産されたお弁当箱ではなく、全て職人のハンドメイド（手作り）で、「木材」という自然物を主体として、ひとつひとつ一品製作しています。
自然物ゆえ、経年変化、温度、湿度の変化など外的要因による木材の性質をご理解のうえ、ご利用いただく必要が御座います。
●送料について
送料は何個でも全国一律\735-（消費税込）です。
●まげわっぱの納期について
まげわっぱは一部在庫品も御座いますが、基本的には完全受注生産のため、銀行振込でご注文の場合はご入金を確認した日、商品代金引換でご注文の場合はご注文を頂いた日からまげわっぱの生産を開始します。よって、上記起点日より所定の納期がかかりますので、ご注意くださいませ。また、お弁当箱はひとつひとつ職人が手作りしており、つねにバックオーダーを抱えた状況ですので、急ぎでの製作・納品はお受けしておりません。何卒ご理解のうえご注文くださいませ。 |
|
